En el día de hoy los alumnos/as de 1º bachillerato ciencias han realizado una práctica en el Laboratorio de física y química consistente en valorar el carácter ácido–base de sustancias de uso cotidiano que todos podemos encontrar en casa ( vinagre, bicarbonato de sodio, jabón de lavadora, repelente de mosquitos, ….). Usando para la valoración el jugo extraído de la col Lombarda que cambia de color en contacto con estas sustancias que hemos mencionado. El resultado es un Arcoiris de lo más espectacular que tiene detrás toda una explicación química. Si les preguntáis a los estudiantes seguro que os lo explican, os animo a ello.
María Molina profesora de Física y Química
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